料理王国　2013年9月

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はくばくのもち麦に挑む！
雑穀米「もち麦」をつかった新しい料理4品ご紹介いただきました。 前菜、スープ、メイン、締めのお茶漬けで構成された男性目線の”もち麦のコース” 山下自身も多くの発見があったもち麦への挑戦、その進化した料理を是非、ご覧ください。

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