小学館　和樂　2009年3月号

Magazine

和洋の組み合わせ技で野菜が変身するフュージョン料理として山下の料理哲学と共に「柿と鹿肉のソテー」「ジャガイモと赤たまねぎのグラタン」「オレンジ甘藷の焼き芋天婦羅」3品をご紹介いただきました。

小学館　和樂