真鍋と学ぶ！
フードアナリスト入門
楽しい食の世界　2008年12月

Magazine

ワイン好きは、今オーストラリアに夢中
和食にいちばん合うといわれるオーストラリアワインの魅力について料理研究家の松田美智子さんとHAL YAMASHITA 東京 エグゼクティブシェフ 山下春幸が対談。オーストラリアワインと新和食の楽しみ方をお料理と共にご紹介いただきました。